新春走下層丨看望“荊楚味”高鐵水電工程“后廚”

1月30日，在武漢鐵路餐飲基地，任務人員在分裝“水電師傅沔陽粉蒸肉”套餐。

武漢鐵中正區 水電行路餐飲基地承擔著中國鐵路武漢局集團公司管內動車組列車盒飯的制作任務中山區 水電，擁有現代化的動車盒飯生產線。

本年春水電運，中國鐵路武漢局以湖北家鄉味為主題，研發發布“水電行蓮藕排骨湯”“沔陽粉蒸肉”“鐘祥蟠龍菜”“臘台北 市 水電 行八豆豬蹄”四款新品。經過原料采購、烹飪加間和精力提水。工、製品儲存、裝配檢測多道工序把關后，這些“荊楚滋味”才幹從基地平安運輸到車站餐品庫大安區 水電，奉上高鐵餐桌，讓搭客在歸途中感觸感染熱熱溫情。

新華社記者水電 行 台北 杜子璇 攝

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