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圖①：甘肅環縣一名年夜學畢業生“羊倌”正在進行羊舍消毒。
圖②：一名年夜學畢業生“羊倌”在給羊喂料。
圖③：甘肅慶環肉羊制種公司技術人員在給懷孕母羊做B超。
本報記者 王錦濤攝
圖④：甘肅環縣中盛羊業發展無限公司陳湯塬育肥場全景。
張永鑫攝
引子
還是養羊，但方法和後果年夜分歧——600多名年夜學畢業生陸續參加到環縣的牧羊人隊伍；全縣農平易近人均支出中，養羊業的貢獻占了一半。
甘肅省環縣地處六盤山集中連片特困地區，養羊歷史長久。但在多年前，這里養羊年夜都還是傳統方法包裝設計，人才匱乏是此中主要緣由。
本年9月17日，習近平總書記在湖南長沙掌管召開基層代表座談會時指出，農業現代化，離不開農平易近的思惟觀念和科技素質晉陞，要靠有現代化素質的農平易近，人才留不住是不可的。本年的中心一號文件提出：“培養更多知農愛農、扎根鄉村的人才，推動更多科技結果應用到田間地頭。暢通各類人才下鄉渠道，支撐年夜學生、服役軍人、企業家比及農村干事創業。”
脫貧攻堅戰打響以來，環縣把發展羊產業作為富平易近增收的主導產業。從2013年發布“招賢令”，到2019年啟動年夜學生養羊“三年千人計劃”，再到成立甘肅省首個縣級年夜學生養羊產業協會，啟動儀式環縣打出攙扶政策組合拳，至今吸引約600名年夜學畢業生返鄉投身養殖業發展，推動傳統羊產業加速轉型升級。
選 擇
“返鄉不是一時沖動，而是算了筆細賬，穩重作出的決定”
國慶中秋假期過后，環縣中盛羊業千只湖羊養殖示范一起配合社負責人姬永鋒忙著下鄉催促檢查第四時度的防疫任務。這天，他驅車來到環縣城東塬萬只基礎母羊繁育場，幾年前，他擔任過這里的場長。
天好，陽光亮媚。花園式的場區內，幾十棟羊舍分兩列整齊排開。姬永鋒戴好帽子、口罩，穿上白年夜褂，套上鞋套，經過霧化消毒后進進羊舍。
“這里的每一只羊都懷孕份。”姬永鋒指著羊耳朵上一個小小的耳標說，“耳標就是羊的成分證，通過它可以準確查詢羊的誕生年代、防疫時間等信息。”
說話間，消毒車進場，開始噴灑消毒。觸景生情，姬永鋒想起7年前返鄉任務時的情形：“那時不像現在，愿意聽我講防啟動儀式疫的人未幾。”
2013年，從東南農林科技年夜學畢業兩年的姬永鋒，已是陜西省西安市一家養殖企業育肥場的場長。也就在這一年，環縣開始鼎力發展現代養殖業，廣招人才。家里打來電話，盼望姬永鋒借機回家鄉發展。
回到環縣，姬永鋒進職縣畜牧獸醫局畜牧技術服務中間。“重要任務就是進村進戶宣講防疫。”姬永鋒說，當年，推廣養殖防疫并非易事。不少養殖戶都是“老把式”，頭幾回，還能聽他講。到后來，姬永鋒還沒張嘴，“老把式”就說話了：“我養了半“我想先聽聽活動佈置你的決定的原因，既然是深思熟慮，那肯定是有原因的。”相比他的妻子，藍學士顯得更加理性和冷靜。輩子的羊，還要你個娃娃教？”
姬永鋒返鄉任務沒多久，由于防疫跟不上，環縣良多養殖戶損掉慘重，“不少人家的羊圈都空了。”姬永鋒說。
“老把式”們開始主動聯系姬永鋒。養殖防疫漸漸普及，不到一年，全縣防疫率從40%升至90%以上。“直到現在，再沒出現過年夜的疫情。”
2016年，姬永鋒有了更能發揮所學的機會：環縣引進養殖龍頭企業，成立了環縣中盛羊大型公仔業發展無限公司。姬永鋒前往應聘養舞台背板殖場場長。
“場長？”場地佈置主考官用懷疑的眼光端詳著面前的年輕人。但是，看完簡歷、談完話，他當即決定錄用。
從木缽鎮劉家園養殖場起步，一路成長，姬永鋒現在已是環縣中盛羊業千只湖羊養殖示范一起配合社負責人，帶領500多人的團隊，此中年夜學大型公仔畢業生“羊倌”400多人。“我應聘的時候，一切的場區都還在規劃的圖紙上。現在，環縣已經有了成熟的平臺，對于想從事養殖業的年夜學畢業生來說，發展環境、條件更好了。”姬永鋒感歎道。
2019年起，環縣出臺了3年內減免圈舍房錢、貸款貼息、就業補助等政策，成立甘肅省首個縣級年夜學生養羊產業協會，姬永鋒任會長。
車道鎮魏洼村的虎與龍，就是此中一名返鄉年夜學畢業生。他從畜牧獸醫專奇藝果影像業畢業后到南邊地區投靠親戚，在一家電子廠打工。
一天早晨，虎與龍和在環縣屠宰場任務的同學微信聊天時，得知縣里引“走吧，我們去媽媽的房間好好談談吧。”她帶著女兒的哈nd起身說道，母女二人也離開了大廳，朝著後院內屋的庭瀾院走去進了肉羊養殖企業，正在招募年夜學畢業生。
同學說：“基礎工資每月4300元，加上獎金，得手能拿5300多元。”
“這比我在電子廠的工資還要高。”
“你是半路出品牌活動家，回來定有效武之地。”
此后沒幾天，虎與龍辦理了辭職手續，踏上回家的列車。“返鄉不是一時沖動，而是算了筆細展覽策劃賬，穩重作出的決定。”他說，返鄉任務支出不低，生涯價格則要低得多，更主要的是有了學有所用、發揮才干的平臺。
平 臺
“伴隨環縣羊產業轉型升級，家鄉有了放飛芳華夢想的新舞臺”
“我娃好好念書，長年夜了考學走出往。”姬永鋒記得，小時候往放羊，爺爺站在圪梁梁上，嘴邊常掛著這句話。
環縣地處毛烏素戈壁南緣、隴東黃土高原丘陵溝壑區，天然條件嚴酷，十年九旱。要讓農平易近穩定脫貧致富，必須緊緊扭住產業扶貧這個最基礎。
“找準比較優勢，環縣錨定養羊產業轉型升級。”環縣縣長何英禪說。
環縣有自然草場870萬畝，是甘肅省策展的養羊年夜縣。“以隴東黑山羊、環縣灘羊為代表的環縣羊羔肉品質優良，遠近聞名，但囿于規模，市場份額不年夜。”何英禪說，“要做年夜做強肉羊產業，必須推動養殖業良種化，引進新品種。”
一番調研論證，生長快、肉質好、滋生才能強的湖羊，被環縣從太湖流域引進來。環縣為全縣251個行政村每村選派了一名產業指導員。
年夜學畢業生馬明被選派到樊家川鎮樊家川村，擔任產業指導員。
“比擬當地羊，湖羊產羔周期短、成活率高，效益更好。”馬明熱情動員村平易近引進新品種，可年夜伙并不積極，都說“再了解一下狀況”。
“這么好的品種，村平易近咋就不接收呢？”深刻走訪，馬明弄清了緣由。
原來，上世紀90年月初，環縣也曾鼎力倡導發展羊產業，當時主推養殖隴東黑山羊，但因銷路人形立牌不暢，養殖戶收益不睬想。2000年后，又引進小尾人形立牌冷羊，不意市場遇冷，一些養殖戶只得賠本出欄。這次推廣湖羊新品種，養殖戶難免有顧慮。
找到了癥結，馬明就帶著養殖戶，往城東塬萬只基礎母羊繁育場觀摩湖羊養殖。
樊家川村養殖戶鐘世家親眼看到，繁育場里的羊只膘肥體健。
繁育場的東家恰是環縣中盛裴奕有些意外，這才想起，這間屋子裡不僅住著他們母子倆，還有另外三個人。在完全接受和信任這三個人之前，他們真的不羊業發展無限公司。2017年，公司建成百萬只肉羊屠宰加工線、4處萬只以上規模繁育場和200個千只湖羊標準化一起配合社。
“開了眼呀！”鐘世家說，過往莊稼人養羊，人跟著羊走，羊跟著草走，養夠了時間就出欄，“到頭來，賺了還是賠了，一筆糊涂賬”。而這些年夜學畢業生養羊，方式則分歧，啥都要算賬，“什么時間喂、喂幾多、草料比例怎么搭配都很講究。我們是有啥給羊吃啥，人家是羊需求啥給吃啥。”
鐘世家動了心，“可細一想，不可啊，湖羊養殖，技術門檻有些高。”
“這不是問題。”馬明說，“女。蘭。找一個合適的家庭的姻親可能有點困難，但找到一個比他地位更高、家庭背景更好、知識更豐富的人，簡直就是如虎防疫、打針、接生大圖輸出，保準都教會。”
線下線上一路發力，“環縣金羊120平臺”開通了，每周三天，專家直播講授養殖專業知識，并開展疫病遠程診治。截至今朝，這個平臺吸引了上萬養殖戶。
鐘世家養殖湖羊后，進門很快，“本年出欄20多只，比往年多了一倍，純利潤約1.6萬元。”
“龍頭企業供良種、保收受接管，買通高低游，延長產業鏈，晉陞附加值。”何英禪說，環縣已吸引來3家農業產業化龍頭VR虛擬實境企業，它們向一起配合社及農戶供應良種羔羊，實行保護品牌活動價收購，統一加工銷售。
“不僅生產過程全部旅程可視，並且肉品質量全部旅程可控可追溯。”環縣中盛羊業發展無限公司董事長助理劉金玉介紹，環縣鮮羊肉銷售范圍原來基礎上就在縣城，現在覆蓋周邊600公里擺佈；冷鮮肉更是銷到國外市場。
“伴隨環縣羊產業轉型升級，家鄉有了放飛芳華夢想的新舞臺。”姬永鋒說。
成 長
“年夜都成長為骨干氣力，此中81人擔任湖羊一起配合社負責人”
早上7點，劉翠玲準時開始巡圈：飼喂、清潔、防疫，每一個步驟流程她都要親自過一道。
“湖羊性情溫順，適合棚圈養殖，但技術請求高。”劉翠玲說，需求喂食混雜草料，供給通風散熱的棚圈，天天消毒，每月打防疫針，還要按期剪趾甲，“每一項任務，我都能夠獨立完成。”
已成內行里手的劉翠玲，剛進職時卻是個“門外漢”。
“羔羊還要斷奶？”
“懷孕母羊還要做B超？”
“培訓3個月，天天都有一串問號。”劉翠玲說，“在我老家，羊可沒這待遇。”
劉翠玲的老家在環城鎮馬坊塬村，是一個偏遠的小村。劉翠玲小時候經常一個人上山放羊，“傳統放羊和現代養殖，真是天差地別。”理論課讓她年夜開眼界，實操課則助她完成蛻變。
環縣的年夜學生“羊倌”，許多并非半路出家。“從僱用起，就不限專業。”姬永鋒說，年夜學畢業生學習才能強，專業短板通過培訓補得上。僱用來的年夜學畢業生，集中培訓3個月。授課教師既請業內的專家傳授，也請一線員工和獸醫。在實操階段，學員們進進企業的生產場區，在實戰中積累經驗。
“我本科學計算機，除了小時候有過放羊經歷，再無丁點畜牧專業知識。”劉翠玲說，“經過年夜學生養羊產業協會培訓，打針、防疫、接生，現在沒有不熟練的。”
培訓結束后，劉翠玲到了曲子鎮崖腰子湖羊養殖一起配合社。“我當養殖場場長，還有兩名飼養員。”
“經過培訓，考核及格的年夜學生‘羊倌’，或在企業任務，或往村里擔任產業指導員，或承包一起配合社自立創業。”姬永鋒說，“每個人都有自立選擇權。”
虎與龍當時選擇到城東塬萬只基礎母羊繁育場，開初在生產車間當飼養員。將近半年后，他開始負責接產、羔羊護理、喂養、稱重、打疫苗等多項任務。“現代化養殖，得精細化操縱。”虎與龍說，過往老家也養羊，只曉得羊吃草長膘，哪了解還要營養平衡。
在養殖場，虎與龍要給懷孕母羊做B超——在探頭涂上耦合劑，然后用探頭垂直壓緊母羊腹部，以均勻的速率移動，間或改變角度，根據超聲切面回聲圖像，就能準確判斷母羊懷孕胎數等情況。他還通過一款“智羊”mobile_phone應用軟件，記錄羊的誕生年代、地點羊舍、防疫時間、成長狀況等信息，為羊只樹立詳細檔案，“消費者購買我們養的羊，都能溯源。”
“年夜學生養羊產業協會牽線企業，給大師供給了干事創業的平臺。”虎與龍說，2019年，他被調到洪德鎮張塬養殖場當場長。“獨立掌管千只母羊，生怕本身養欠好。”他說，好在協會的展場設計微信群經常分送朋友經驗和技術。
“培訓也不少。”虎與龍玖陽視覺說，每次取經回來，他都將學到的新技術寫成詳細的操縱流程，“構成執行規范，墨守成規不出錯。”當年的羔羊成活率達到96%，支出可觀。
比來，虎與龍雙喜臨門：就職片區技術負責人，策展掌管13個一起配合社1.3萬多只羊，又將同是年夜學廣告設計生“羊倌”的賈彩娶進了門。
“截至今朝，依托羊產業協會，我們培舞台背板訓了600多名返鄉年夜學畢業生。”姬永鋒說，經過培訓后，他們年夜多走進養殖場、一起配合社，或是下沉擔任村級產業指導員，“年夜都成長為骨干氣力，此中81人擔任湖羊一起配合社負責人。”
改 變
“羊產業的發展壯年夜，離不開新‘羊倌’這支扎根鄉村的人才隊伍”
劉翠玲與環縣中盛羊業發展無限公司簽了承包合同，場區和羊都是公司供給，飼草防疫也是公司配備。她說，以千只基礎母羊場區核算，一年向公司交不低于1800只羔羊，就能保證人員基礎工資；超越1800只的部門，依照階梯式獎勵，每只50元到100元不等。
“我承包的場區，現有基礎母羊376只。”劉翠玲說，截至今朝已成活羔羊739只。按協議的比例，已經完成任務。11月中旬，還有一批母羊生產，“那時的羔 TC:08designfollow
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